أشارت وزارة الصحة العامة في بيان إلى أنها “أقفلت باتيسري Better from Scratch في كليمنصو بالشمع الأحمر بقرار من وزير الصحة العامة في حكومة تصريف الأعمال فراس الأبيض، بعدما تأكد للوزارة أن سبب تسجيل أكثر من حالة تسمم في إحدى مستشفيات العاصمة يعود إلى تناول حلويات من الباتيسري. وتمت إحالة الملف إلى النيابة العامة”.
وحقّق فريق من المراقبين الصحيين في الوزارة، وإثر بلاغات عن حالات تسمم بباكتيريا السلمونيللا، بالموضوع، فتبين أن الوجبة المشتركة للمصابين كانت تناول حلويات من الباتيسري المذكورة.
وتبين لدى الكشف على الباتيسري أنها “تحتوي على مواد لتصنيع الحلويات منتهية الصلاحية منذ العام 2021 قبل 3 سنوات (مرفقة الصور) كما أن الباتيسري غيرمرخصة، ما حتم قرار الإقفال بالشمع الأحمر”.
وتعيد وزارة الصحة العامة التشديد على “ضرورة الإلتزام بالشروط الصحية والقانونية في موضوع سلامة الغذاء، والتي يجب إيلاؤها من قبل المعنيين أهمية إضافية في ظل موجة الحر الحالية وعوامل تغير الطقس”.
وتؤكد الوزارة ألا تساهل مع المخالفين في هذا الموضوع على الإطلاق بل إن الإجراءات الصارمة ستتواصل بحقهم حفظاً للسلامة العامة.